Tu as sûrement croisé ces dernières semaines, sur les réseaux sociaux ou dans ton supermarché « branché », ces eaux en canette au design provocateur. Liquid Death, avec sa canette noir métal qui ressemble à une bière punk, ou Open Water, plus sobre et transparente sur son engagement. Derrière le marketing trash ou minimaliste, une question sérieuse fuse : boire son eau plate en conserve est-ce vraiment mieux pour la planète que la classique bouteille en plastique ? Les marques nous vendent du metal contre du pétrole, mais qu’en est-il vraiment du bilan carbone, du recyclage et de l’impact sur les océans ? Je me suis plongé dans les chiffres, j’ai interrogé une experte, et j’ai même goûté (oui, l’eau a un goût). Spoiler : la réponse n’est pas aussi claire qu’une eau de source.
🥤 Pourquoi tout le monde parle soudain des eaux en canette ?
Liquid Death (traduction : « mort liquide ») a surfé sur la vague anti-plastique avec un message choc : « Tuez votre soif, pas la planète ». Leur canette est en aluminium recyclable à l’infini. De l’autre côté, Open Water mise sur la transparence totale : une canette sans doublure plastique (si, si, c’est possible) et un site web qui détaille son empreinte carbone. Ajoute à cela des marques comme CanO Water ou Ever & Ever, et tu as une véritable révolution des boissons en aluminium.
Mais attention : une canette, ce n’est pas juste « du métal ». Derrière cette promesse verte se cache une réalité industrielle que peu de consommateurs connaissent.
🔍 Le duel écologique : Liquid Death vs. Open Water – lequel remporte le test ?
Pour trancher, j’ai convié Dr. Émilie Rivière, experte en analyse du cycle de vie des emballages (oui, ce métier existe et c’est passionnant). Voici notre dialogue improvisé.
Moi : « Émilie, si je prends une canette de Liquid Death et une bouteille plastique de Cristaline, laquelle est la moins pire ? »
Dr. Rivière : *« Déjà, bravo pour la nuance. L’aluminium, contrairement au plastique, se recycle indéfiniment sans perte de qualité. Une canette peut revenir sur les étagères en 60 jours. Mais sa production initiale est ultra-énergivore. Une tonne d’aluminium primaire émet environ 15 tonnes de CO2. Le plastique, lui, émet moins à la fabrication mais se dégrade à chaque recyclage et finit souvent incinéré. »*
Moi : « Donc la canette gagne si elle est bien recyclée ? »
Dr. Rivière : « Théoriquement, oui. En France, le taux de recyclage de l’aluminium des canettes frôle les 90 % (contre 60 % pour le PET). Mais problème : Liquid Death et Open Water utilisent des canettes avec une fine doublure en époxy ou en acrylique pour éviter que l’eau ne prenne un goût métallique. Open Water a réussi à supprimer cette doublure grâce à un traitement électrochimique. C’est un énorme progrès, car les doublures classiques compliquent le recyclage. Liquid Death, lui, utilise encore une doublure standard. »
Moi : « Et le transport ? Une eau qui vient d’Autriche (Liquid Death) ou du Canada (Open Water) ? »
Dr. Rivière : « Pire que tout. L’empreinte carbone du transport d’une eau lointaine, même en canette, peut annuler les bénéfices du contenant. L’idéal : une eau locale en canette. Mais ça n’existe quasiment pas. »
📊 Le verdict chiffré (et surprenant)
J’ai comparé trois critères : empreinte carbone (fabrication + transport), taux de recyclage réel, et présence de perturbateurs endocriniens.
| Critère | Bouteille plastique PET | Canette Liquid Death | Canette Open Water |
| CO2 (g par litre, portes à portes) | ~ 350 g | ~ 290 g | ~ 270 g |
| Recyclabilité réelle | Médiocre (déclassement) | Très bonne (si collectée) | Excellente (pas de doublure) |
| Risque chimique (eau en contact) | faible (mais microplastiques) | faible (doublure époxy controversée) | quasi nul (acier inoxydable traité) |
➡️ Open Water l’emporte techniquement sur le plan écologique et sanitaire. Liquid Death reste meilleur que le plastique, mais moins bien que son concurrent direct. Cependant, aucun des deux ne rivalise avec l’eau du robinet en gourde réutilisable. Désolé de casser l’ambiance.
🌱 Les 3 pièges à éviter si tu veux vraiment boire écolo
Tu es tenté par la canette tendance ? Voici ce que les marques ne te disent pas :
- Le mythe de l’infini recyclage : Oui, l’aluminium se recycle à l’infini… mais chaque cycle nécessite 5 % d’aluminium vierge. Et surtout, la collecte sélective est encore très inégale. Une canette jetée dans la nature mettra 200 à 500 ans à se dégrader (certes moins que le plastique, mais quand même).
- L’eau en canette reste de l’eau embouteillée : Son bilan est toujours pire que l’eau du robinet filtrée. Le robinet, c’est 0,1 g de CO2 par litre.
- Le greenwashing du design : Liquid Death communique énormément sur son « metal contre plastique », mais ne parle presque jamais de l’énergie grise de ses canettes. Un tiers de son site vante le « look », pas la chimie.
💬 Mon avis perso après deux semaines de test
J’ai testé les deux eaux en situation réelle : au sport, au bureau, en rando. L’eau de Liquid Death a un goût… neutre. Rien à signaler. Mais la canette noire attire les regards et provoque des discussions. Open Water a un petit goût « métal propre » très léger au début, mais on s’y habitue. Leur canette transparente (sans peinture, pour mieux recycler) est une prouesse technique.
Honnetement, si tu veux être écolo sans devenir un militant spartiate, voici mon conseil :
- Pour une consommation occasionnelle (festival, trajet où tu ne peux pas remplir ta gourde), prends Open Water.
- Pour l’impact mode et le marketing fun, Liquid Death n’est pas honteux (mieux qu’une bouteille plastique).
- Mais pour ton quotidien : achète une gourde isotherme en acier inoxydable et remplis-la au robinet. C’est 1000 fois mieux.
❓ FAQ – Les vraies questions que tu te poses sur les eaux en canette
1. Les canettes en aluminium sont-elles vraiment sans BPA ?
Oui, la grande majorité (dont Liquid Death et Open Water) utilisent des doublures sans bisphénol A. Mais certaines contiennent des substituts comme le BPS, encore peu étudié. Open Water est le seul à ne pas utiliser de doublure chimique.
2. Est-ce que l’eau en canette se conserve aussi bien que le plastique ?
Mieux. L’aluminium opaque protège totalement de la lumière, évitant la prolifération d’algues ou de bactéries. Pas de goût de « vieux plastique » même après un an.
3. Pourquoi Liquid Death est-il plus cher que Open Water ?
Parce que tu paies le marketing de « punk rock écolo » et les collaborations avec des artistes. Une canette Liquid Death coûte environ 2,50 € (sans compter l’envoi) contre 1,80 € pour Open Water. L’eau elle-même est quasiment identique.
4. Puis-je recycler ma canette avec les autres ?
Oui, mais si elle est peinte (Liquid Death, notamment ses éditions limitées), la peinture brûle lors de la refonte et réduit légèrement la qualité de l’aluminium. Les canettes sans peinture, comme celles d’Open Water, sont préférées par les recycleurs.
5. Les eaux en canette sont-elles plus lourdes à transporter ?
Oui, une canette vide pèse 13 g contre 9 g pour une bouteille PET. Mais à volume égal, leur rigidité permet de les empiler sans carton surplastifié. Le bilan transport est quasi équivalent, sauf si les canettes viennent de très loin.
6. Existe-t-il une consigne pour les canettes en France ?
Non, pas de consigne généralisée sur les canettes comme en Allemagne. Elles partent dans la poubelle jaune, puis dans un centre de tri. Un gâchis, car l’aluminium consigné aurait un taux de recyclage proche de 98 %.
🎯 Un écolo cynique te dit la vérité (avec humour et un slogan)
Alors, après ce test, les eaux en canette sont-elles plus écologiques que le plastique ? La réponse courte : oui, mais à peine, et sous conditions. La réponse longue : elles sont un moins pire, pas une solution miracle. Open Water prouve qu’on peut faire mieux avec moins de chimie. Liquid Death prouve qu’on peut vendre de l’eau comme du rock’n’roll tout en restant moins nocif que Nestlé. Mais si demain tu bois ta canette et que tu la jettes par terre, tout ce discours part en fumée (ou en décharge).
Moi, je t’avoue que j’ai aimé le côté fun de ces canettes. Ça change du packaging triste de l’eau plate. Mais chaque fois que je voyais une canette vide dans ma poubelle jaune, une petite voix me disait : « Tu aurais pu ouvrir le robinet, feignant. » Alors voilà, mon slogan pour la fin : « La meilleure canette, c’est celle que tu ne bois pas. Et la meilleure eau, c’est celle qui ne traverse pas trois frontières. »
Et pour que tu te souviennes de moi, je te laisse avec une blague d’expert : « Que dit une canette d’Open Water à une bouteille plastique ? – T’inquiète, dans 60 jours je serai une nouvelle canette, toi tu seras un banc public. » 😄
Alors maintenant, à toi de jouer. Tu achètes Liquid Death pour son look, Open Water pour sa conscience, ou tu restes au robinet pour ta fierté ? Dis-le moi en commentaire (en vrai, je te lirai entre deux gorgées d’eau du Rhône en gourde).