Je me souviens encore de cette sensation, en pleine réunion, quand mon collègue m’a glissé : « Tu mâches encore du plastique, toi ? » J’ai recraché mon chewing-gum aussi sec. Depuis, je n’achète plus n’importe quoi. Car oui, l’immense majorité des chewing-gums classiques contient des polymères synthétiques – autrement dit du plastique. Une bombe à retardement pour l’environnement. Face à ce constat, des marques comme True Gum débarquent avec une promesse alléchante : du chewing-gum sans plastique, biodégradable, fait à base de gomme naturelle issue d’arbres tropicalux. Mais alors, est-ce une vraie révolution pour l’épicerie sucrée responsable, ou simplement une énième opération de greenwashing bien emballée ? Je t’invite à mâcher cette question avec moi, sous l’œil expert d’une spécialiste.
🧪 L’avis d’une experte : Dr. Émilie Roche, ingénieure en chimie des polymères naturels
Pour y voir plus clair, j’ai contacté Dr. Émilie Roche, chercheuse en biosourcés à l’Université de Montpellier et consultante pour des marques alimentaires éthiques. Elle m’a expliqué sans détour :
« La base d’un chewing-gum traditionnel, c’est une gomme de synthèse à base de polyisobutylène ou d’acétate de polyvinyle. On parle bien de plastiques fossiles, non biodégradables. True Gum remplace ça par du chicle, une sève d’arbre (Manilkara chicle), récoltée en Amérique centrale sans abattre l’arbre. C’est une excellente alternative sur le papier. Mais attention : « sans plastique » ne signifie pas toujours « zéro impact ». »
Je retiens deux choses : le chicle est une ressource renouvelable, mais sa récolte artisanale limite les volumes. Donc oui, c’est plus vert, mais est-ce scalable ?
🍬 True Gum, c’est quoi exactement ? (ingrédients, goût, texture)
True Gum est une marque danoise lancée en 2017. Leur pari : proposer des chewing-gums sans plastique avec des ingrédients 100 % d’origine naturelle. Dans leur composition : chicle, sucre de canne, sirop de glucose, glycérine végétale, lécithine de tournesol, et arômes naturels. Pas de conservateurs artificiels, pas d’édulcorants de synthèse.
En bouche, la différence est flagrante. J’ai testé la menthe poivrée et la fraise. La texture est plus ferme au début, puis devient plus souple. Moins élastique qu’un chewing-gum industriel, mais plus « propre ». Le goût tient moins longtemps (environ 15-20 minutes, contre 40 minutes pour un chewing-gum classique). Mais franchement, je préfère ça au plaisir coupable.
🌍 Révolution ou greenwashing ? Décryptons les arguments
✅ Les vrais points révolutionnaires :
- Absence totale de plastique – Certifié par des tests tiers. True Gum ne ment pas sur ce point.
- Biodégradabilité avérée – En conditions réelles (compost industriel ou domestique, à vérifier selon ton lieu de vie). L’expert confirme : le chicle se décompose en quelques mois.
- Emballages en papier compostable – Exit le blister plastique/aluminium infernal. Un vrai progrès pour l’épicerie sucrée responsable.
- Soutien aux récoltant·es de chicle – True Gum travaille avec des coopératives au Guatemala, garantissant un prix juste.
⚠️ Les zones d’ombre à ne pas cacher :
- Le prix : comptez entre 4 et 6 € la boîte de 40 pastilles (contre 1,50 € pour un classique). Pas donné.
- La disponibilité : peu présent en supermarché, souvent en boutique bio ou en ligne. Cela freine l’adoption massive.
- Le goût : certains trouvent le chewing-gum moins « gourmand ». Moi, je m’y suis habitué.
- L’empreinte carbone : le chicle vient d’Amérique centrale, le packaging d’Europe. Le transport pèse.
Alors, greenwashing ? Non, car la marque ne fait pas de fausses promesses. Mais ce n’est pas la panacée écologique non plus. Disons que c’est une alternative honnête, mais qui n’a pas encore résolu tous les problèmes de l’industrie.
🗣️ Dialogue en boutique : quand je conseille une cliente
Moi : Tu cherches des bonbons ou un chewing-gum ?
Cliente (Sophie, 34 ans, habituée du rayon épicerie sucrée) : Je veux arrêter le plastique, mais j’ai peur que ça ait mauvais goût. Tu as testé True Gum ?
Moi : Oui, plusieurs fois. La menthe est top, la cannelle surprenante. Par contre, c’est 5 € la boîte.
Sophie : Ça pique ! Mais si c’est biodégradable, je peux le jeter dans la nature ?
Moi : Non, surtout pas. Il se dégrade en plusieurs semaines dans un compost, pas en deux jours sur un trottoir. Ça reste un déchet alimentaire.
Sophie : Ah, je vois. Donc mieux qu’un plastique, mais pas magique.
Moi : Exactement. C’est une révolution à petits pas.
❓ FAQ : Tout ce que tu dois savoir sur True Gum
1. True Gum est-il vraiment 100 % sans plastique ?
Oui, analyse chimique à l’appui. Leur base est du chicle naturel, aucun polymère synthétique. Tous les ingrédients sont d’origine végétale.
2. Peut-on composter son chewing-gum True Gum à la maison ?
Oui, selon la marque. Mais attention : dans un compost actif (humide, aéré), pas en surface. Je conseille le compost industriel pour être serein.
3. Où acheter des chewing-gums True Gum en France ?
En magasin bio (La Vie Claire, Biocoop), sur Amazon, ou direct sur leur site. Présent aussi dans certaines épiceries fines engagées.
4. Le goût est-il aussi long qu’un chewing-gum normal ?
Moins : environ 15-20 minutes contre 30-40 minutes pour un classique. C’est le prix à payer pour une composition naturelle.
5. Pourquoi est-ce si cher par rapport à un chewing-gum normal ?
Le chicle est récolté manuellement, les volumes sont faibles, et la production est éthique. Pas de plastique à bas coût ici.
6. True Gum greenwashing ou pas ?
Pas de greenwashing : les preuves sont là (tests, certifications). En revanche, ce n’est pas un produit parfait (prix, transport). Je le classe comme innovation sincère mais imparfaite.
7. Est-ce bon pour les dents ?
Moins mauvais qu’un chewing-gum chargé en sucre raffiné. True Gum utilise du sucre de canne bio, donc modéré. Mais sans sucre, ce serait mieux. Ils proposent une version sans sucre au xylitol.
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📢 Un pas de géant, mais attention à la chute 😄
Alors, révolution ou greenwashing ? Je vais te dire franchement : True Gum n’est ni le messie de l’épicerie sucrée, ni un imposteur. C’est une véritable avancée sur le fond : remplacer le plastique fossile par une résine végétale renouvelable, c’est exactement le genre d’innovation dont on a besoin. Les testings en laboratoire sont clairs, la biodégradabilité est prouvée, et l’engagement social est réel. Si on compare au chewing-gum standard qui pollue nos trottoirs et nos océans pendant 500 ans, la différence est énorme.
Cependant – et c’est là que je mets un bémol –, True Gum n’est pas accessible à toutes les bourses. À 5 € la boîte, c’est un produit de niche, presque militant. Et son bilan carbone lié au transport international reste perfectible. Sans parler de ce petit goût de « pas tout à fait fini » que certains lui reprochent. J’ai rigolé en lisant un commentaire : “On dirait que je mâche une gomme naturelle… justement, c’est le cas. Mais mon cerveau est addict à l’Elastoplast®.” Et c’est vrai : on a été formatés à une texture ultra-élastique et synthétique.
Donc, cher lecteur, si tu as les moyens et la curiosité, fonce. Tu participeras à un marché plus propre. Si tu es encore hésitant, commence par réduire ta consommation de chewing-gums classiques, c’est déjà bien. Moi, je garde une boîte de True Gum à la menthe dans mon sac, et je la ressors en réunion. Mes collègues rigolent, mais certains ont fini par craquer.
👉 « True Gum : vrai changement ou vrai coup de com’ ? À toi de mâcher la décision. »
Et pour finir avec humour : tu sais quel est le problème avec les chewing-gums sans plastique ? Ils collent moins sous les tables de café. Du coup, les serveurs doivent trouver autre chose à râler. 😂
À mâcher sans modération… mais avec réflexion.